楽健法とは、生き方なり。

楽健法とは、足で踏むマッサージのような、健康法のこと。

そうではないんです。

楽健法とは、生き方のことなんです。

はてさて、私、今までアートにどっぷりつかっていましたが、

アートもまたしかり、生き方のことなんです。

つまり、どう生きるかということ、それが、アートであり、楽健法である。

私はそう思っています。

さて、楽健法の講習会では、毎回食事をつくるのですが、

これがまた、とってもシンプルなのにとっても美味しい。

シンプルで、簡単なのに、手間もかかっている。

丁寧に、お出しをとる。それが秘訣。

昔ながらの作り方、季節にそった食材。

そうやってできた、最高の食卓は、自分でつくる。

自分で、きちんとつくる。

そう、生き方がすべて食事に反映されているということなんです。

毎回、楽健寺天然酵母でお菓子を焼いてくれる方がいます。

丁寧に、こつこつと。

そうやって作られるお菓子もまた、生き方が反映しています。

今回は、これ、ドーナツです。

これを見たら、ほら、どんな方が作ったのか想像できるのではないでしょうか。

楽健法は、生き方なり。